高层厨房排油烟求助

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本人现设计一个高层，底部2层有餐饮厨房，上部十几层公寓，总高度超过50米，是一类公建，现在的问题是厨房的排油烟通到哪里呢？如果一直通到屋顶，每层都要占不少公寓的面积，甲方及建筑都不愿意，能否到2层就排到室外呢？规范上也没有一个明确的说法

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在墙上设置油烟洞

冰川玉静

有几种解决方法
1、与建筑进行沟通，其实排油烟井占用不了多大地方，一般中型餐饮排油烟井不到3个平方净面积，想想办法应该好解决。
2、万一与那些死脑筋的人沟通不来，可以采用靠外墙架设排油烟风管（当然要选好地方，如外墙边角部位等），再对风管外表进行装修，尽量与外装立面颜色一致，做到不影响外装立面外观，但要注意做好隔热处理。
3、如果环保同意，可要裙楼屋顶排放，但要做油烟净化处理，通常做法为厨房内用运水烟罩进行第一次处理，在室外进行水喷雾和静电净化处理，再活性灰除异味，但造价较高，后期维护也麻烦。
4、深圳地区好象不允许低空排放，至于出屋顶排放高度可按餐饮业油烟排放标准（GB18483-2001）执行

冰川玉静

油烟反串的现象在很多高层建筑里都会有出现，其原因有三：1烟道内壁布干净。2：烟道先天设计不完整。3：密封性不好。其补救的措施有：1：把位于屋顶的烟道排烟口打开，检查有无堵塞现象。2：如果烟道没有被堵，有油烟倒灌的人家，可以再油烟机排烟口重新装一个公共烟道串味器。